المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ماء الورد : طريقة صناعته مشروحة بالصور


معن المسند
07-01-2007, 02:13 PM
هذه طريقة صناعة ماء الورد التقليدية في إيران والتي لا تزال باقية الإستعمال حتى يومنا هذا .
نقدمها لكم مشروحة بالصور .

لعطر ماء الورد شهرة كبيرة فقد كان اهالي الموصل يقومون بشراء ماء الورد باسعار غالية نسبة لعطر ماء الورد القادمة من مناطق اخرى. فقد كان لزهرة الجوري ورائحتها الزكية الاثر في هذه الصناعة حيث يتم جني محصول الورد ويتم وضعه في اناء كبير ويتم تقطيرها بجهاز تقطير ويتم وضع الماء بالزجاجات ويتم سدها بالطين كي لا تتبخر رائحة الورد. وتوضع في الشمس لثلاثة اشهر وفي الخريف يتم اخفائها ، وقد كانت تستخدم مع العجين او ترش في الدار في ايام الاعياد .

وتشتهر الطائف أحدى مدن السعودية بصناعة ماء الورد وهناك بيوت معروفة بتلك الصناعة كبيت القاضي ، وأيضاً تشتهر عـُـمان كذلك بصناعة ماء الورد والموصل في العراق وإيران كذلك .

http://www.qadeem.net/q/q87.jpg

http://www.qadeem.net/q/q88.jpg

http://www.qadeem.net/q/q89.jpg

http://www.qadeem.net/q/q90.jpg

http://www.qadeem.net/q/q91.jpg

http://www.qadeem.net/q/q92.jpg

http://www.qadeem.net/q/q93.jpg

http://www.qadeem.net/q/q94.jpg

http://www.qadeem.net/q/q95.jpg

http://www.qadeem.net/q/q96.jpg

http://www.qadeem.net/q/q97.jpg

وهذا صانع ماء الورد بدولة عمان يقوم بعملية التقطير للحصول على ماء الورد

http://www.qadeem.net/q/q98.jpg

.